die Formen

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Holzknopfformen
Schriftformen
Bocksbeutelformen
Bonbonformen
Kunstformen
Formen
Formentera
Grundformen
Heftformen

Dressieren (auch Formen) bezeichnet in der Küche drei verschiedene Verfahren der Speisenzubereitung. Dabei unterscheidet man das zubereitende In-Form-Bringen von noch zu garen­den Speisen wie Klößen oder Fleisch von der Portionierung der fertigen anzurichtenden Speisen.